益生菌必须37度吃吗(益生菌37度恰好？)

为什么益生菌必须在37度下食用?

益生菌是一类有益的微生物，能够通过辅助肠道消化并维持肠道健康。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，益生菌成为了一种备受青睐的健康食品。而在使用益生菌时，有人会发现其在贮藏和食用时要求必须控制在37度以下。那么，究竟是为什么呢？

益生菌对温度的要求

益生菌对温度和酸碱度都有着较高的要求，而这种要求与其菌种及生长环境等因素密切相关。绝大多数益生菌生长的环境温度在35-40℃之间，因此37℃的温度对于保持益生菌的稳定性和存活能力非常重要。

同时，储藏温度过低或过高都会影响益生菌的质量和稳定性。若存储温度过高，则会导致微生物失去活性；若存储温度过低，则会影响其菌种的数量和活性，使其变异，甚至死亡。

益生菌37度恰好？

益生菌储存和食用的温度都应该控制在37度以下，但并不是说37度恰好是适合益生菌生长和发挥其保健作用的温度。事实上，不同的益生菌所需的适温度也是不同的。

例如，嗜酸乳杆菌属和双歧杆菌属的菌株，对于温度的适应性相对较强，在25-30℃的环境下依然可以存活。而婴儿双歧杆菌则更适合在37℃条件下生长和发挥作用。而且，益生菌的发酵和生产也需要保持在适当的温度下。

益生菌易受酸碱度影响

除了对温度的要求，益生菌的酸碱度也会影响其生长和存活。酸碱环境对益生菌的生存和健康非常重要。相对于人体肠道中的酸碱度，益生菌则要求更为酸性的环境，因此我们在购买益生菌产品时往往会看到其酸度数值。

此外，人体消化液酸碱度的改变也会影响肠道微生物的稳定性和数量。例如，人们在服用抗生素时，抗生素不仅会杀死，还会破坏肠道内对人体有益的益生菌，导致肠道微生物失衡，对身体产生负面影响。

总结

因此，在选购益生菌产品时，除了注意保存温度，还需注意选择产品的酸度数值和菌种类型。并且，在服用益生菌的同时，还应注意保持肠道健康的饮食和生活习惯，使益生菌能够发挥出更好的健康功效。

对于想通过服用益生菌达到好的效果的人群来说，活菌数量是重要保障。卓岳宜君素益生菌活菌数量丰富，每盒总计有20000亿CFU的益生菌，在活菌数量上首屈一指。不仅如此，卓岳宜君素的益生菌种类非常丰富，包括了16种，都是适合国人体质的益生菌，活菌含量高效果更好。