怎样用水果做益生菌粉呢(制作益生菌粉:用水果轻松搞定!)
介绍
益生菌粉是一种非常有益健康的营养品,能够增强肠道健康、调节系统和提高营养吸收率。现如今,越来越多的人开始关注益生菌粉的健康功效,但是市面上的益生菌粉品种繁多且价格较高。在这种情况下,自制益生菌粉成为了一个很好的选择。
而想要自制益生菌粉,这里就介绍一种利用水果制作的方法,方便、简单、健康、经济实惠。
材料准备
所需材料:水果、酵素、乳酸菌粉(也可用优酪乳等含有益生菌的食品代替)。
推荐使用的水果有:梨、苹果、西瓜、菠萝、草莓等。这些水果含有大量的果糖,并且果糖是酵素生长的营养物质,因此适合用于制作益生菌粉。
制作步骤
步骤一:洗净水果
首先要将水果彻底清洗干净,去除水果表面的杂质,可以保证制作的益生菌粉卫生无污染。
步骤二:切块并加入酵素
将水果切成小块,放入搅拌机中加入适量的酵素,然后搅拌,搅拌时间以5分钟为宜,搅拌过程中可以适当添加少量水调整稠度,让搅拌过程更加顺畅。
步骤三:加入乳酸菌粉
将搅拌好的水果泥放置到无菌容器中,然后加入适量的乳酸菌粉,根据水果深浅的程度可以适量加入3%-5%的乳酸菌粉。
步骤四:发酵24到48小时
将加入乳酸菌粉的水果泥放置到室温下,让其自然发酵进行生长,一般24到48小时左右就可以发酵好了。发酵的过程中应该保证容器内部环境卫生干净。
步骤五:晾干和粉碎
当水果泥中有一层小白色微生物膜时,说明乳酸菌已经充分生长,待其晾干后将泥粉碎成粉末即可。
使用方法
使用方法也非常简单,每次把一茶匙益生菌粉加入200毫升温水中,拌匀后即可饮用。重复使用可以根据需要添加其他口味的水果,增加味道唤醒肠道的想象力。
自制益生菌粉更能够保证其新鲜、营养、卫生和安全性,即使每天都食用,也不会有负面影响。同时,自制益生菌粉也便于保存,放在干燥、凉爽的地方即可。
结论
自制益生菌粉成本低廉,且更加健康和营养,适合家中的新手们尝试自制哦。此外,自制益生菌粉可以根据个人需要添加各种水果口味,使其更加多样化和美味化。
以上就是如何利用水果制作益生菌粉的详细步骤,希望这个方法可以帮助到大家。
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