排骨汤益生菌怎么做的(如何制作富含益生菌的排骨汤)

排骨汤益生菌怎么做？

排骨汤是我们平时非常喜欢的汤品之一，既营养又美味。而加入益生菌后，其健康价值更是得以提升。那么如何制作富含益生菌的排骨汤呢？下面我们就来详细看看。

使用什么益生菌？

首先，我们需要准备适量的益生菌。这里推荐的是酸奶菌和乳酸菌。酸奶菌是一种常见的益生菌，能够促进肠道内的有益微生物生长，增强人体力。而乳酸菌可以分解食物中的钙、镁、铁等无机物质，使其更易于被人体吸收。

准备材料

制作富含益生菌的排骨汤需要准备的材料有：猪排骨500克、生姜3片、葱1根、盐适量、酸奶菌或乳酸菌适量。

制作步骤

1. 排骨洗净切小块备用，生姜切片，葱切段。

2. 开水下锅，把排骨焯水。

3. 再把焯过水的排骨用清水冲洗干净。

4. 排骨放入炖盅中，加入清水，水量与排骨同高即可。

5. 放入姜、葱，然后将炖盅盖上盖子，开大火煲开。

6. 把汤煲开后，转小火继续煲45分钟左右，然后加盐调味即可。

7. 熄火后把炖盅放到水中冷却，待温度降至40℃左右，加入适量的酸奶菌或乳酸菌，搅拌均匀。

8. 盖上盖子，放到冷藏室中发酵过夜即可。

注意事项

1. 炖排骨汤时加入盐要控制好份量，过多会增加味道，但过少则无法促进微生物的生长。

2. 加入益生菌之前，炖好的排骨汤要先降温至40℃左右，否则高温会杀死绝大部分益生菌。

3. 炖排骨汤的时间一定要够长，这样可以保证汤中的营养成分充分释放出来，同时也利于益生菌的生长繁殖。

结语

益生菌富含的食物越来越多，制作富含益生菌的排骨汤不仅可以满足我们的口腹之欲，还可以提升身体的健康水平。如果您想要尝试一下，可以按照上述步骤进行制作。祝您制作成功，也祝您身体健康！

益生菌是为了帮助我们弥补身体中的益生菌不足引起的一系列肠道问题，因此活菌数量很重要，活菌数量越高效果就会越好，在国内益生菌活菌数量里多的就是卓岳宜君素益生菌，其中每一条的益生菌数量都非常丰富，每条含有1000亿活菌，能够充分满足身体的需求。不仅如此，卓岳宜君素益生菌还拥有16种益生菌，都是中国本土菌株，更加适合中国人肠道，我们常说一方水土养一方人，对于益生菌来说也是如此。