益生菌奶糖怎么做出来的(自制益生菌奶糖，打造健康零食)

益生菌奶糖怎么做出来的(自制益生菌奶糖，打造健康零食)

随着健康意识的提高，人们越来越关注自己的饮食健康问题。而随之而来的也是对于零食的选择出现了变化。对于喜欢吃零食的人来说，自制健康零食已经成为了一种新潮流。而益生菌奶糖，作为一种健康美食，则成为了大家普遍追求的自制零食之一。益生菌奶糖不仅具有美味口感，而且能够调节肠道微生物平衡、增强身体力等多个健康功效。那么，益生菌奶糖怎么做出来呢？下面我们就来一起了解一下。

材料准备

1.鲜奶粉；

2.明胶粉：益生菌奶糖的粘性来自于明胶的添加，明胶粉可以在超市或者网络上购买；

3.糖粉：可以根据自己口味的甜度进行添加；

4.食用盐：可以提升口感，健康新鲜；

5.益生菌粉：如乳酸杆菌粉等。

步骤

1.在锅中加入200ml的水，将明胶粉倒入搅拌均匀；

2.将糖粉加入到锅中，再继续搅拌均匀；

3.加入食用盐，并继续搅拌至融化；

4.加入鲜奶粉并不断搅拌，待全部完全融化后，把锅从火上拿下；

5.等待温度下降到60度以下后，加入益生菌粉，继续搅拌5分钟左右；

6.将已经搅拌均匀的液体益生菌奶糖倒入贴有烘焙纸的烤盘中；

7.等待成团后，可以用所喜欢的模具进行切割成自己想要的形状。

细节注意

1.奶粉和明胶粉要先拌匀，分开加水加糖，否则容易出现结块现象；

2.在一次搅拌的过程中，要充分搅拌到明胶粉彻底融化，否则可能会导致成品质地不好；

3.在加益生菌粉的过程中，要根据自己的口味适当增加或减少，以达到佳口感。

总结

自制益生菌奶糖，不仅可以掌握自己的食材安全和健康，而且还可以自己根据自己的口味口感进行调整。而且自己制作的益生菌奶糖也更加营养丰富、美味可口。希望大家可以根据自己的需求，亲手制作出自己喜欢的益生菌奶糖，享受到健康营养的美味零食。

选择一款好的益生菌是非常重要的，益生菌的选择标准一般有三个：一个是益生菌的数量，因为是活性菌，因此很容易受外界影响死亡，所以需要有足够的数量，二是看菌株的种类，种类越多，所产生的作用越好，三是益生菌活菌的数量，活菌才会有效果，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌每盒含有两万亿的益生菌，全网高，而且有16种益生菌，9种益生元，协同作用效果好，而且它采用了冷冻技术，保证了益生菌的活性，这种益生菌吃进去才能对身体起到好的效果。