自制食用益生菌做法大全(自制食用益生菌的完整做法合集)

自制食用益生菌做法大全

益生菌是一种有益于人体健康的微生物，能够调节肠道菌群、增强力、促进消化等。市面上的益生菌制品种类繁多，但自制的益生菌制品不仅健康、安全，还更加经济实惠。下面介绍几种自制食用益生菌的做法。

酸奶

酸奶是一种常见的益生菌制品，通过乳酸菌的发酵制作而成。制作酸奶的步骤如下：

1. 准备500毫升牛奶，加热至80℃，然后冷却至37℃。

2. 在容器中加入1-2汤匙的酸奶作为发酵剂。

3. 将牛奶和发酵剂混合均匀，盖上盖子，放置在温暖处，不要动它。

4. 约6-8小时后，酸奶就做好了。将其放入冰箱中冷却，即可食用。

酸菜

酸菜是一种富含益生菌的蔬菜制品，其制作方法如下：

1. 准备1个大白菜，洗净后切成小块。

2. 在白菜中加入1汤匙盐，搅拌均匀，静置约2小时。

3. 将白菜倒入漏斗中，沥干水分。

4. 将沥干水分的白菜放入容器中，加入辣椒粉、生姜、大葱等佐料，搅拌均匀。

5. 盖上盖子，放置于温度适宜的地方，约2-3天后即可食用。

酱油

酱油是一种通过微生物发酵制成的调味品，含有大量的益生菌和酶，具有调节肠道菌群、促进消化等功效。制作酱油的方法如下：

1. 准备500克黄豆和200克麦曲，浸泡于水中6-12小时。

2. 将黄豆加水煮沸，煮20分钟。

3. 捞出黄豆，将其放入搅拌机中，加入一些水，搅拌成细腻的豆浆。

4. 将豆浆倒入锅中，加入麦曲，进行发酵。发酵过程中需要注意温度和湿度，以免影响发酵效果。

5. 约30天左右，酱油就可以食用了。

酸奶果汁

酸奶果汁是一种美味、健康的益生菌饮品，可为身体带来丰富的营养和益处。制作方法如下：

1. 准备一杯果汁和一杯酸奶。

2. 将果汁和酸奶混合，加入适量的蜂蜜或糖调味。

3. 搅拌均匀后，放入冰箱中冷却。

4. 取出后搅拌一下，即可饮用。

以上是几种自制食用益生菌的方法，这些食品不仅简单易制作，而且口感美味，为身体提供了额外的营养和健康保障。

到底吃什么品牌的益生菌好，专家表示一定要选择活菌添加量高的，只有这样才能够更好的调节肠道菌群，促进肠道蠕动，改善肠道健康，例如市面上一款卓岳宜君素益生菌，有着非常科学的配比，活菌添加量达到20000亿，全网高水平，服用效果也更好了。