益生菌穆立彬(穆立彬推荐：哪些益生菌种类对健康有益？)

益生菌测评 03-05 文章编号：27 评论：

什么是益生菌？

益生菌也被称为“有益菌”或“好菌”，是一种友善的微生物，存在于人类体内和外部环境中。它们可以通过调节人体内环境维持肠道菌群平衡，改善营养吸收，增强力，等方面发挥益处。

人体内的肠道菌群不仅与肠道健康有关，也与心健康、功能和脑功能等方面密切相关。肠道菌群不平衡易导致多种慢性，如克隆氏症、、自身性等。益生菌可以帮助调节肠道菌群，扩大有益菌的数量，增强肠道及全身健康。

目前市场上有很多种益生菌制剂，其中常见的是乳酸菌。乳酸菌常见的种类有嗜热乳酸杆菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。此外，还有一些新兴的益生菌，如酪酸梭菌、双歧链球菌等，它们因具有效果显著而备受推崇。

穆立彬是国内知名营养专家，目前担任上海市营养学会副主席、上海瑞金医院营养科主任等职务。在益生菌推荐方面，穆立彬认为，乳酸菌是受推荐食物。而具体选择哪种乳酸菌则需要根据不同人群和应用场合进行区分：

1. 双歧杆菌：适合受人群、食品中毒人群和易患系统人群。

2. 嗜酸乳杆菌：适合有肠道平衡问题、胃部不适、易患及其它系统人群。

3. 嗜热乳酸杆菌：适合孕妇、婴幼儿、老年人、手术后、抗生素使用人群等。

此外，穆立彬还提到了一些需要注意的问题，如不宜长期食用同一种类的益生菌，应该轮换不同种类；同时也不要忽略了益生菌的存活率，要选择存活率高的产品。

益生菌的摄入方法主要有两种：一是通过食物摄入，如酸奶、酸奶饮料、腊肠、泡菜等发酵食品；二是采用益生菌制剂，如益生菌胶囊、益生菌片等产品。

对于食物摄入，需要注意的是选取发酵充分、益生菌含量高、存活率高的食品，并控制食用量。对于益生菌制剂，则需要根据产品说明进行摄入，遵循医生或营养师的建议。

总之，益生菌在维持人体健康方面起着至关重要的作用。在选择益生菌产品时，可以根据自身需求和穆立彬的推荐进行选择。同时也要注意饮食结构的均衡，注重膳食多样化，以维持肠道菌群的平衡和身体健康。