益生菌过日期可以吃吗(过期的益生菌还能吃吗？)

什么是益生菌？

益生菌是一种直接益生于人类肠道中的有益菌群，有助于人体消化，维持肠道正常功能，促进人体力等作用。它们可以帮助人体抑制嗜酸性的生长，对于缓解、改善肠道菌群失衡以及增加营养素的吸收都有积极的作用。

益生菌的保质期

与其他食品一样，益生菌也会有保质期。保质期是指该产品在正常储存与使用条件下，可以保证产品品质、安全性和营养成分的时间长短。益生菌的保质期大多数在1年左右，具体可以查看包装上的日期，这是根据产品生产日期与保质期来计算的。

益生菌过期了能否食用？

益生菌在保质期内，经过生产商冷藏和物流运输，在正常储存环境下，绝大部分的益生菌含量都不会受到太大影响。但是一旦过了保质期，益生菌就有可能失去活性，乃至对人体不再有益。所以，一般情况下建议不要食用过期的益生菌产品。

食用过期益生菌的危害

过期的益生菌可能已经失去了正常的菌落活性，不仅没有益处，可能还会对身体健康带来负面影响。在食用过期的益生菌之后，可能会出现、恶心、、腹部等不适症状，甚至还可能会损伤肠道黏膜，导致性加重。

如何正确保存益生菌？

一般情况下，益生菌都需要在2-8℃的低温环境下保持新鲜度。如果您购买的益生菌需要冷藏保鲜，可以选择放在冰箱冷藏室中，如果没有冷藏条件，可以尝试用手摸一下，如果酸奶质地的益生菌变为了水分较高、质地比较稀的情况，那么该品种的益生菌可能已经失去活性，建议不要食用。

结语

益生菌虽然具有很多好处，但是我们在食用的时候也要特别注意产品的保质期问题，以保证产品的品质和安全性。如果产品过期之后，请不要再使用了，以防止潜在的健康问题。同时，在平时的饮食生活中，我们应该加强对自己肠道健康的关注，合理饮食、均衡膳食、增加饮食中的膳食纤维含量，合理参考益生菌的补充，才能更好地保护我们的健康。