益生菌馒头的做法(做自己的益生菌馒头,健康又美味!)

益生菌问答 04-03 文章编号:4 评论:0

益生菌馒头的做法

益生菌馒头是一种非常健康的面包,它富含益生菌,能够帮助人们改善肠道健康,增强身体力。如果您也想尝试制作自己的益生菌馒头,那么可以试试以下的做法。

材料准备

制作益生菌馒头的材料非常简单,主要是面粉、酵母、盐和益生菌粉。其中,面粉建议选用高筋面粉,这样做出的馒头更加松软。而益生菌粉则可以在保健店或者药店购买到,一般有多种类型,可以根据个人喜好选择。

以下是具体的材料清单:

高筋面粉:500克

益生菌馒头的做法(做自己的益生菌馒头,健康又美味!)

酵母:5克

盐:5克

益生菌粉:适量

水:适量

步骤介绍

1.将500克面粉倒入盆中,加入5克盐,搅拌均匀。

2.将5克酵母加入清水中,搅拌均匀,待酵母充分膨胀后倒入面粉中,用手揉成面团。

3.将盆子盖上保鲜膜,将面团发酵至两倍大。

4.把发酵后的面团拿出来揉成长条状,用刀切成若干等分。

5.将每个等分的面团揉成圆形,加入适量的益生菌粉,再揉成面团,使益生菌均匀分布在面团中。

6.将揉成的圆形面团放入烤盘中,用保鲜膜盖住发酵至两倍大。

7.将烤箱预热至200度,将盖好保鲜膜的烤盘放入烤箱中,烤约15-20分钟即可。

小贴士

1.面粉、酵母、盐和水的比例可以根据个人口感而定,但建议不要改动过大。

2.为了让馒头更加松软,可以在发面时加入少量白糖或者酵母活性剂。

3.为了让益生菌更加均匀分布在馒头中,可以在面团揉圆后再次揉几次,使揉成的小球表面变得光滑。

4.在烤的过程中需要定时检查烤熟程度,避免烤过头或者烤生。

以上就是制作益生菌馒头的全过程。益生菌馒头既健康又美味,不妨试试看吧!