益生菌粉加工方法广西(广西益生菌粉的制作方法及流程)

益生菌知识 04-03 文章编号:4 评论:0

益生菌粉的概述

益生菌是一种对人体有益的菌群,能够帮助人体消化、增强力等。益生菌粉是一种含有大量益生菌的粉末,是一种非常受欢迎的健康保健品。

益生菌粉加工原料准备

益生菌粉加工的原料主要包括益生菌发酵液和淀粉等成分。益生菌发酵液的来源可以是牛奶、酸奶、豆奶等。淀粉可以选用玉米淀粉或薯类淀粉。

益生菌粉的加工流程

益生菌粉的制作过程主要是将益生菌发酵液和淀粉进行混合、膨化、干燥、粉碎等步骤,终得到粉末状的益生菌粉。

益生菌粉加工方法

具体的制作方法如下:

将益生菌发酵液和淀粉按照比例混合,搅拌均匀。

将混合好的液体转移到发酵罐内,加入适量的发酵剂后进行发酵,反复搅拌。

发酵结束后,将液体放入反应釜内进行膨化处理,同时加入膨化剂。

益生菌粉加工方法广西(广西益生菌粉的制作方法及流程)

将膨化后的物料移入烘干机内进行干燥处理,干燥温度控制在70℃左右。

干燥结束后,对干燥后的物料进行粉碎,达到粉末状。

后,将粉末进行包装,即可正式制成益生菌粉。

益生菌粉的质量关控制

制作益生菌粉的过程涉及到多个环节,因而质量管理非常重要。要保证益生菌粉的质量,可以从以下几个方面加强质量控制:

原料筛选:要求益生菌发酵液和淀粉都是优质的,没有致菌和有害物质。

通过检测:多次进行质量检测,如菌群、含水率、PH、数量、工艺参数等。

生产工艺要求:生产过程中要求操作人员严格遵守生产工艺流程,避免操作失误。同时要求使用先进的生产设备,以保证加工过程中温度、时间控制。

结语

益生菌粉是一种非常受欢迎的健康保健品,其制作方法基本上是以下述的流程进行的。制作过程中,要严格遵守质量要求,确保益生菌粉的质量达到标准。