益生菌食品生产规定(益生菌食品新规：生产要求全面升级，加强监管控制

益生菌食品新规：生产要求全面升级，加强监管控制

益生菌是指能够在人体内产生生理活性作用，对人体有益的菌群。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，益生菌食品的需求量日益增加。为了保障消费者的身体健康和食品安全，日前，益生菌食品生产规定进行了全面升级，加强监管控制。

新规所涉及的内容

新规主要涵盖了益生菌食品的生产、储存、销售等多个方面。其中，要求生产企业在选用菌种和生产方式方面进行严格规范，同时，在生产流程中必须加强原材料的检测和管理，确保益生菌食品符合国家食品安全标准，并避免使用未经审核或超过规定用量的原材料。

此外，新规对益生菌食品的标签和说明书做了更加严格的要求，要求生产企业必须标明产品名称、配料表、营养成分和食品安全提示等信息，并且禁止标注虚假、夸张和不实的功效。

新规的作用及意义

新规的实施，对于益生菌食品的生产和销售环节都是具有重要意义的。一方面，不仅可以保证生产企业把关严格、监管严密，提高益生菌食品的质量和安全性，降低消费者食品风险，另一方面也能够更加有力地推动我国食品产业的日趋规范化和现代化的进程。

此外，新规对于政府和社会各界来说，也有着重要的意义。政府将通过新规对益生菌食品的生产和销售进行更加严格和有效的监督和管控，推动食品安全体系的建设。而社会各界，也将在新规的引领下，进一步提高对食品安全的意识和认识，促进我国食品产业的可持续发展。