益生菌被胃酸分解(如何避免益生菌被胃酸分解?)

益生菌问答 05-15 文章编号:2 评论:0

为什么益生菌会被胃酸分解?

益生菌是一种对人体有益的微生物,常被添加到食品和保健品中。然而,这些菌株在经过人体胃酸消化后,存活率极低,甚至会被完全分解掉。

益生菌被胃酸分解(如何避免益生菌被胃酸分解?)

胃酸是胃黏膜细胞分泌的一种强酸,pH值通常在1-3之间。其主要功能是消化蛋白质,同时也能抑制原微生物的生长和繁殖。然而,益生菌作为一种易受外界环境影响的微生物,其菌株大部分都无法承受胃酸的影响。

如何避免益生菌被胃酸分解?

要想让益生菌在胃酸环境中存活并发挥益生作用,需要采取以下措施:

选择稳定性好的菌株

不同的益生菌菌株在抵抗胃酸方面的稳定性是不同的,因此在选购益生菌产品时,要尽可能选择稳定性好的菌株。目前市面上常见的具有良好存活率的益生菌菌株包括双歧杆菌、乳酸菌、酪酸梭菌等。

配制益生菌产品时保护菌株

在生产和制作益生菌产品时,生产商在菌株配制时需加入保护剂,以提高菌株对胃酸的。目前常用的保护剂有明胶、壳聚糖、海藻酸盐等,这些保护剂可形成一道保护膜,保护菌株免受胃酸侵蚀。

选择合适的用药方式和时间

在使用益生菌保健品时,应注意选用合适的用药方式和时间。一般来说,应在饭后半小时至1小时内服用,同时多饮水,帮助胃酸稀释和流动性增强,有利于益生菌菌株进入肠道。同时,不宜搭配使用抗生素等,否则会破坏肠道微生物平衡,降低益生菌的作用效果。

结语

尽管益生菌受胃酸影响较大,但只要我们采取有效的措施,就能让益生菌尽可能地发挥作用。同时,我们也应该增加对肠道微生物的认识,重视肠道微生物的平衡,注意饮食健康和生活习惯,以增强自身力和身体健康。