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浆水益生菌测试方法?矿泉水瓶能装浆水吗

益生菌好处 06-03 文章编号:41 评论:0

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本文目录

  1. 矿泉水瓶能装浆水吗
  2. 西北人的酸菜浆水怎样做

矿泉水瓶能装浆水吗

可以。

浆水里含有益生菌,是自然发酵。浆水有健脾开胃,清热降火的作用,在夏天天气热胃口不好的时候,吃上一碗浆水面,那是美不过了。

发酵好的浆水再不用封口,取几个干净的矿泉水瓶,把浆水全部都装到矿泉水瓶里,装满密封这样保存的浆水放几个月都不会坏,而且越放越放越酸。

在想要吃的时候,拿出来一瓶可以直接用,就和刚捂好的新浆水一样,特别的香。

西北人的酸菜浆水怎样做

酸菜浆水是西北人特有的一种地方菜,在以前生活困难阶段,是农民的一种主食,每天离不开它,就是到现在,虽然算不了主食,可每家每户还是离不了一缸浆水酸菜,在西北农村人来说,每个人几乎都会制作,下面我把制作方法介绍给大家!

浆水益生菌测试方法?矿泉水瓶能装浆水吗

第一选菜:制做酸菜浆水的原料有很多,比如,包包菜、芹菜、萝卜、苦苣、油菜叶、荠菜等,在农村苦苣是好的原料,可以一种菜单独来做,也可以几种菜同时来作,先把选好的菜择净洗净,不同的菜有不同的切法,按照自己的口味,或大活小,一般跟炒的菜大小就差不多了,比如苦苣菜一般一刀多两刀就行了。

第二煮菜:先烧一锅水,水开了,把切好的菜倒进锅里煮熟,如果菜多锅小,在煮的过程中上下翻搅几次,让菜均匀的都煮熟,好不要盖上锅盖,可以保持菜的新鲜度,下一步就可以装缸了!

第三装缸:准备好一个缸,可大可小,好是瓷缸,把这些煮好的菜和水一同倒进缸里,另外烧半水桶开水搅少半碗面欠烫熟,麦面玉米面均可,倒在缸里,再倒上原先准备好的酸菜浆水作为引子,如果没有引子可用醋代替,盖上缸盖,必须注意一点,从做好到平时吃的过程中始终保持浆水要淹过下面的菜。

第四头酸菜:这头酸菜就是让酸菜浆水加大酸味,附加的另外一个工序,如果酸味充足就可以省略,方法是做好酸菜的第二天,重新再煮一些菜,水多菜少,也加些面欠,菜的原料好是包包菜或芹菜,倒进缸里搅匀,盖好缸盖,一两天就好了,多三天,这样一缸清凉酸爽的酸菜浆水就做好了!

酸菜浆水的管理和维护:酸菜浆水一旦做好了,少不了维护和管理,舀酸菜的东西要专一,不能随便拿个东西就舀,因为它是一个很干净的东西,尤其不能见油性,还有一点,如果一两天不吃,浆水面上就有一层薄薄的白色的东西,你可把它潎出来,如果白色的东西是厚厚的一层,或者下面的菜飘到浆水上面了,同时可能就有异味了,说明这酸菜就不能吃了!

文章到此结束,如果本次分享的浆水益生菌测试方法和矿泉水瓶能装浆水吗的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!


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