牛奶如何做酸奶益生菌饮料(自制酸奶益生菌牛奶，简单易学！)

背景介绍

酸奶是富含益生菌的食品，能够增强人体力，促进肠道健康。市面上的酸奶品牌繁多，但很多都含有添加剂、糖分等不健康成分。而自制酸奶可以完全掌控配料，制作出健康的酸奶益生菌饮料。

制作准备

制作自制酸奶益生菌饮料的材料非常简单。只需要准备牛奶、酸奶菌粉、糖或蜂蜜、水和搅拌器即可。

制作步骤

1. 将牛奶倒入锅中，加热至50度左右，然后熄火。

2. 将酸奶菌粉加入到牛奶中，用搅拌器均匀搅拌，确保酸奶菌粉均匀分布在牛奶中。

3. 把酸奶盖上保鲜膜，放在常温下静置6-8小时（在夏季时间会短一些，减少至3-4小时），让酸奶发酵至凝固状态。

4. 可以根据自己的口味添加一些糖或蜂蜜，再用搅拌器将糖和酸奶调和均匀。

5. 根据个人口感加入少量的水，让酸奶饮料变得更加顺滑。

6. 后把调好的酸奶装到杯子里，放入冰箱冷藏即可享用。

注意事项

在制作过程中，需要注意以下几点：

1. 使用新鲜的牛奶，好是全脂牛奶。

2. 在酸奶菌粉的选择上，建议选择买家好评较高的品牌。

3. 酸奶的味道可以根据个人口味添加不同的调料。

4. 制作完成后，酸奶应放在冰箱中冷藏，不能放在室温下存放。

总结

通过自制酸奶益生菌饮料，可以避免吃到市面上的添加剂过多的酸奶。制作过程简单，食材易得，而且口感也很不错。制作完成后，还可以根据个人口味调整糖分、储存方式等，让自己制作的酸奶更加健康美味。

选择好的益生菌对于我们是非常重要的，选择益生菌需要看这几点，首先要看活菌的数量高不高，其次要看菌株种类多不多，活菌数量越高的对于肠道发挥的作用也会越好，菌株种类越多，协同作用，能对肠道发挥更好的作用，目前市面上受欢迎的一款就是卓岳宜君素益生菌，首先它里面的配料干净，只含16种益生菌，9种益生元，其次益生菌数量多，每盒活菌数量高达两万亿，全网领先，后技术实力雄厚，卓岳宜君素益生菌采用三层包埋技术，此技术是有相关专利的，更好的保证了菌群的活性。