面包机益生菌做酸奶的方法(用面包机制作益生菌酸奶：简单实用有效)

介绍

益生菌酸奶是一种有益于健康的食品。它含有高质量的蛋白质、钙和其他营养成分。在酸奶中添加益生菌能够调节肠道菌群、促进肠道健康，并且增强身体免疫力。然而，许多人认为制作酸奶需要昂贵的设备和复杂的步骤。实际上，您可以使用家庭面包机来制作健康的益生菌酸奶，这是一种简单、实用、有效的方法。

准备材料

制作酸奶需要准备材料清单：

牛奶 1000 毫升

酸奶 100 克

酸奶菌 (Lactobacillus bulgaricus 和 Streptococcus thermophilus)

制作过程

第一步：准备面包机

首先，你需要确保你的面包机是干净的。因为细菌会在任何地方生长繁殖，而不是你想要的酸奶中。所以，最好在使用面包机之前进行清洁。

第二步：加热牛奶

将 1000 毫升的牛奶倒入面包机中。面包机有预设功能，所以我们可以通过选择适当的温度来加热牛奶，通常在 85 摄氏度到 90 摄氏度之间。将牛奶放入面包机中，选择「加热牛奶」功能，并设定所需的温度。面包机会自动完成加热过程。

第三步：降温

等到牛奶加热完成后，我们需要将其降温到 43 摄氏度左右。这样做很重要，因为如果温度太高，酸奶菌可能会死亡。降温最好使用冷却器，将面包机从电源上拔出，等待 5 分钟。如果您没有冷却器，则应该等待更长的时间。

第四步：添加益生菌和酸奶

在将牛奶降温后，将益生菌粉和酸奶倒入面包机中。如果你不能获得益生菌粉，请买一瓶含有 Lactobacillus bulgaricus 和 Streptococcus thermophilus 的酸奶，用 100 克左右，以替代益生菌粉。

第五步：启动面包机酸奶制作程序

设定面包机的发酵程序，时间通常在6-8小时之间。面包机的温度保持在 43 摄氏度以下，这对于酸奶菌的发酵十分重要。

总结

这就是使用家庭面包机制作益生菌酸奶的简单步骤。通过这种方法，您可以轻松制作出美味健康的酸奶，而且无需购买昂贵的设备。剩下的酸奶可以存放在冰箱中，最好在 2 到 3 天内食用完。我们希望这篇文章可以帮助你制作出口感顺滑、味道醇厚、富有营养的益生菌酸奶。

益生菌不仅能够促进肠道菌群平衡、帮助人体消化和吸收营养，还能够保护肠道受免疫病原体的侵害，因此必要时需要补充卓岳宜君素这种活菌添加量高，并且除了益生菌和益生元以外，无任何成分添加的益生菌来协助身体改善和守护肠健康。