家中如何培养益生菌(家庭养生：如何在家中培育益生菌)

家庭养生：如何在家中培育益生菌

益生菌可以有效地增强人体的力、降低患率，而且还可以改善人体消化功能，解决等问题。但是市面上的益生菌产品往往价格不菲，很多人不太能负担得起。其实，家中也可以轻松培育益生菌，下面介绍几种简单易行的方法。

酸奶培育法

酸奶是一种非常常见的乳製品，但是市面上出售的酸奶中含有的益生菌数量有限。我们可以在家中使用纯牛奶或纯豆浆加入半勺酸奶，并放置于保温杯或发酵盒内，在家中自行发酵，一般24-36小时左右就可以食用了。而且自己制作的酸奶，不含防腐剂和其他添加剂，更加健康和营养。

泡菜培育法

泡菜是一道非常受欢迎的传统韩式菜肴，其所含有的益生菌数量很高，可以有效地促进肠道蠕动，。我们可以在家中采用千层瓶或保鲜盒，将白菜、辣椒粉、葱、姜、大蒜等配料混合在一起，加入适量的水后，放置冰箱中静置，一般1-2周后就可以享用自制的泡菜的美味了。

酵素水果培育法

酵素水果也是一种很好的益生菌来源，它富含多种维生素和矿物质，除了益生菌作用外，还在很大程度上可以改善人体的。我们可以将水果切碎，倒入瓶中，加入适量糖和水，使用发酵盒进行自然发酵，一般2-3天后就可以开吃。

总结

在家中培育益生菌既健康、方便，又节约成本。但是在自制过程中，需注意卫生，使用干净、无菌器具进行操作，以避免的污染。同时，家中发酵的时间和温度都要掌握好，否则容易导致酸奶、泡菜等过酸或者发霉。在自制益生菌的过程中不要着急，慢慢琢磨，培育出健康的好味道。

益生菌有这么多的好处，那么怎么选择益生菌呢，首先看益生菌种类，其次看活菌数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌9种益生元，一盒益生菌的活菌数量高达两万亿，而这些数字相比较于其它品牌来说是比较高的。都知道益生菌要生存对环境要求比较严苛，而如果想要在肠道生存非常难，因此以量取胜，是保证在肠道内生存的主要方法。