怎么用益生菌粉做纳豆呢益生菌粉怎样制作美味纳豆)

益生菌粉怎样制作美味纳豆

纳豆是日本一种非常受欢迎的食品，由大豆经过特殊的发酵过程制成。纳豆富含蛋白质、维生素，还含有益生菌，对我们的健康非常有益。而益生菌粉则是一种含有丰富益生菌的营养品。那么，如何使用益生菌粉制作美味的纳豆呢？下面，我将为大家介绍一些制作纳豆的方法。

制作方法一：使用益生菌粉制作纳豆

步骤：

选用优质大豆，将大豆洗净，浸泡数小时到一夜。

用盐水煮大豆，注意不要煮得过度，否则豆子会破皮。

将煮好的大豆晾凉，把益生菌粉（按说明书的量加入）和一些温水混合，加入豆子中搅拌均匀。

将豆子装进保鲜盒中，密封好，放置在温暖的地方进行发酵24至48小时即可。

发酵好的纳豆放在冰箱里冷藏，开袋取出的时候淋上葱花、酱油即可食用。

制作方法二：使用益生菌粉和绿豆制作纳豆

步骤：

将绿豆洗净，浸泡数小时。将浸泡好的绿豆用机器搅拌成豆浆，并过滤掉豆渣。

将豆浆加热，加入盐，糖，益生菌粉，并搅拌均匀。

用保鲜膜将容器盖住，放置到保温箱中保持温度在40°C左右的状态下，进行发酵24小时即可。

冷藏纳豆，约10分钟后即可食用。

制作方法三：使用益生菌粉和黑豆制作纳豆

步骤：

将黑豆洗净，浸泡数小时。煮豆时加柠檬酸片煮，有助于豆子筋度增加，便于搅拌。洗掉浸豆水后加入适量水，煮烂捞出晾凉备用。

将豆浆加热至70℃左右，加入盐和益生菌粉，并搅拌均匀。

油擦干净一个适量的容器，将黑豆放入后注入铸铁锅或平底锅，加盖保湿，室温发酵1-2天即可。

食用前拌上调料，建议用日式酱油，或加点生姜和葱末，增加口感。

注意事项

把益生菌粉和大豆、绿豆、黑豆均匀混合后，要放置在干燥通风处，温度适宜，不要有阳光直射，否则容易影响纳豆的品质。发酵时要保持容器清洁，否则容易出现污染，导致食品变质。另外，食用纳豆时，不要过量食用，因为过量食用纳豆对身体也有不利作用。

益生菌粉美味的纳豆是一种健康的食品，不仅口感十分独特，而且含有大量营养成分和益生菌，对人体有很多益处。通过上述方法，我们可以轻松制作出营养丰富的纳豆。给大家推荐偶尔放纳豆在口中，能帮助消化、美容养颜、调节肠道健康。

在市场上，有很多益生菌品牌可供选择，只是真正效果好的却是少之又少。因为想要益生菌效果好是有标准的。首先就是一定要活菌数量高，其次就是配料表干净，后是菌株一定要丰富。而市面上能够同时符合以上三种要求的益生菌也就卓岳宜君素。卓岳宜君素1条有1000亿cfu，而且配料表十分干净，除了16种益生菌和9种益生元就没有其它成分的添加，既安全效果又好。