益生菌乳酸菌饮品自制方法(自制酸奶菌饮：轻松制作健康营养的益生菌乳酸菌饮品)

益生菌乳酸菌饮品自制方法

酸奶菌饮是一种健康又美味的乳酸菌饮品，可以有效地提高消化系统健康水平，增强人体系统，并减少因为菌群失衡所导致的问题。在市场上，有很多品牌的酸奶菌饮，但是我们也可以自己在家制作这个美味饮品。

必要材料

制作酸奶菌饮需要以下的原材料：

牛奶或豆奶

酸奶菌 ( Lactobacillus bulgaricus和Streptococcus thermophilus )

调味料（蜂蜜、白糖等）

容器（玻璃瓶、保鲜盒、搪瓷碗等）

步骤

自制酸奶菌饮的步骤非常简单：

在锅中加热牛奶/豆奶直到温度超过70度。注意，不要过热或煮沸。

将牛奶/豆奶冷却到45度以下。

将酸奶菌粉末依照包装说明添加到牛奶/豆奶中。一般的是每500克牛奶/豆奶添加2克酸奶菌。

倒入调味料。如果你想制作果味酸奶，可以添加水果泥、压榨的果实汁等。

将混合好的液体倒入容器中。

用保鲜膜覆盖住瓶口，并在表面留出一个小口以便通风。

将容器置于一个温暖的地方，比如在室温25度左右的地方，并让液体醇厚8-12小时，直到发酵后变得松软而光滑。

一旦变得厚实，赶紧放入冰箱里冷却。

现在可以享用自制的美味酸奶菌饮了！

注意事项

在制作自制酸奶菌饮时，也需要注意以下的问题：

牛奶/豆奶必须在使用前加热，这样可以杀死其中的，避免酸奶菌不能发酵。

不要过度加热牛奶/豆奶，否则会影响酸奶菌的生长。

不能使用金属制成的物品或容器存放酸奶菌饮，这样会破坏其中的菌群。

好不要放入太多的调味料。用水果泥制作的酸奶需要在制作前消毒，不然也有各种滋生的风险。

总结

自制酸奶菌饮是非常简单而且健康美味的，能够帮助我们维持消化健康，减少菌群失衡带来的困扰。只需要一些基本的材料以及一定的耐心，就可以在家制作出一些好吃的酸奶饮品。

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